Все страны
Русский
Валюта (BYN)
Все разделы

Чай Пуэр китайский Гнездо 100 г. (Шу)

Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 50362:459210
Чай Пуэр китайский Гнездо 100 г. (Шу)
11.90 BYN
Заказать
Описание
  • Вид чаяПуэр
  • Страна производительКитай
  • УпаковкаПакет из фольги

100 гр. - 119000 руб.
50 гр. - 63000 руб.
25 гр. - 32000 руб.
Пуэр – пожалуй, самый необыкновенный представитель чайного семейства. О нем говорят: «обладает силой Земли» и «имеет вкус времени». Пуэр назван так по имени небольшого уездного центра в Юннани (на юге Китая), куда он прибывает из более южных районов этой провинции Сымао и Сишуанбаньна. “Юнь” по-китайски “облако”, а “Нань” - "юг". “Облачный юг” назвали эти края за то, что тут очень тепло и очень высокая влажность.
Самый ценный Пуэр собирают с диких чайных деревьев, возраст которых может достигать 2700 лет. В современном Китае деревьев, возраст которых превышает 100 лет, осталось около 8 тысяч, собирать такой чай тяжело, да и урожайность у деревьев ниже, чем у чайных кустов, хотя содержание полезных веществ (полифенолов, катехинов, кофеина, теанина и др.) поистине впечатляет. Понятно, что чая с деревьев, производится немного, и он достаточно дорог. Остальной Пуэр - кустовой, хоть и менее ценный, но более доступный, что позволило ему стать настоящим народным любимцем.
Уникальность технологии выработки Пуэра заключается в том, что Пуэр не делается, он созревает. Поэтому, чем больше Пуэру лет, тем он ценнее.
Он бывает двух видов: шэн (сырой, зелёный) и шу (чёрный, приготовленный или готовый). В семидесятые годы 20-го века была разработана технология искусственно ускоренного ферментирования (чайный лист складывается в кучи, сбрызгивается водой, после чего температура внутри кучи повышается, тем самым ускоряя процесс ферментации). Так появился наиболее распространенный вида Пуэра – «готовый Пуэр» (по-китайски шу). Шу Пуэр любит выдержку, и со временем приобретает ни с чем несравнимую силу и благородство.
Шу пуэр можно употреблять как без дальнейшего выдерживания, так и подержав немного дабы "выветрить" не совсем привлекательные запахи и привкусы, приобретенные во время ферментации. Обычно этот чай продается в прессованном виде, но распространен и рассыпной шу пуэр. Хранить «готовый пуэр» имеет смысл только в случае, если вы хотите как можно дольше наслаждаться понравившимся вкусом (ведь, как и с винами, урожаи разных годов отличаются по вкусу): особых перемен в готовом пуэре не происходит, зато и испортить его сложнее. Испортить или не понять пуэр можно и неправильным завариванием, хотя это один из немногих видов чая, которые можно заваривать множеством способов.
В отличие от шэн пуэра, который редко встречается в рассыпном виде, шу пуэр делают как прессованным, так и рассыпным. Именно рассыпной шу пуэр и известен в широких кругах любителей чая за пределами Китая под названием "пуэр". На самом деле это лишь одна из разновидностей пуэра.

Фотографии
  • Чай Пуэр китайский Гнездо 100 г. (Шу)
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить чай пуэр китайский гнездо 100 г. (шу)
Заказать
11.90BYN
Заказать
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Чай"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0